根据最近发布的2021年中国大学排名，以下是部分较为优秀的酒店经营专业大学排名：

排名	学校名称	地区
1	北京工商大学	北京
2	南京工程学院	江苏
3	澳门理工学院	澳门

北京工商大学酒店经营专业详情

北京工商大学酒店经营专业创办于1981年，是我国最早开设此专业的高校之一。该专业培养具有酒店管理、营销及服务等方面的知识与能力，以及杰出的人格素质和领导才干的应用型高级酒店管理人才。

历年录取分数线：本科一批550分，二批477分，专科批次不等，最低控制分数线为250分。

院校教学设施：北京工商大学内设有多个酒店实训基地，如学校品牌酒店--北京工商大学JI Hotel，以及南锣鼓巷新站酒店、海军展览馆酒店和香山饭店等。

南京工程学院酒店经营专业详情

南京工程学院酒店经营专业起源于2001年，是江苏省唯一一个主要面向服务业的高校。该专业培养具有现代酒店管理、市场营销、旅游规划设计、房屋装修、食品制作技术等方面的知识和能力，能够在其他服务行业领域中复制并推广的应用性人才。

历年录取分数线：本科一批488分，二批394分，专科批次不等，最低控制分数线为220分。

院校教学设施：南京工程学院设有酒店管理系，拥有四星级学校酒店、东郊假日酒店、鼓楼新华饭店等多个实训酒店。

澳门理工学院酒店经营专业详情

澳门理工学院酒店经营专业成立于1994年，是澳门第一所教授酒店管理专业的高等教育机构。该专业注重学生将所学知识运用到实践中，在酒店从业人员、餐饮管理人员、甚至创业方面具有不错的发展前景。

历年录取分数线：本科一批需具有基本入学资格，综合成绩按照高考报名所报志愿计算入学排名。

院校教学设施：澳门理工学院拥有酒店管理系和餐饮系，内设多个酒店实训基地和餐饮实验室。

其他相关问题：

除了专业排名，还需要了解哪些大学信息？

除了专业排名，可能需要了解学校的总排名、师资力量、毕业生就业情况、国际交流合作等方面的信息。

酒店经营专业的就业前景如何？

酒店经营专业的毕业生可以进入高星级酒店管理、旅游企业、会展中心、餐饮企业等领域从事营销、财务、人力资源、客户服务等职业，也可以从事酒店及餐饮服务的品牌推广、文化传播与餐饮管理、海外留学咨询、教育培训等工作。

酒店经营专业有哪些学科门类？

酒店经营专业一般包括酒店管理、餐饮管理、管理学、市场营销、人力资源管理等学科门类。

酒店经营专业需要哪些基本技能？

酒店经营专业需要具备较好的语言表达能力、组织协调能力、计划执行能力以及商业谈判能力等基本技能。

酒店经营专业的教学模式是怎样的？

酒店经营专业的教学模式一般融合了理论学习和实践锻炼，如学生需要实习到校外酒店、餐饮行业进行实践。大部分学校也设置了特色的酒店实训基地，让学生更好地将所学知识运用到实践中。