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昆明钓鱼农家乐十大名牌排行榜？
昆明钓鱼农家乐十佳排名
一、二龙湖民俗旅游度假山庄，坐落于昆明市金殿后山二龙湖水库旁
二、鑫和园休闲山庄
鑫和园休闲山庄位于金殿后山
三、花红圣泉休闲山庄
花红圣泉酒庄坐落于西山区团结乡筇竹寺附近
四、海川隆城庄园
海川隆城庄园坐落于昆明市五华区西翥街道轿子雪山高速太平哨路口
五、青竹村农家乐
青竹村农家乐坐落于昆明市盘龙区金殿后山风景区麦地塘社区青竹村
六、金色大地假日农庄
马街三家村水库南岸边
七、大理沙坝
西山区马街街道办事处下村居民小组狮子塘场地房屋
八、金色大地休闲园
春雨路马街段宝珠寺岔口沿宝花路上山约7公里处
九、犀牛龙潭休闲山庄
昆明市官渡区公家村白水塘
十、沙朗乡金田农园
沙朗街道办事处沙朗宝泉路1号
牛肉该怎么挑选？
牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。
中文名
牛肉
英文名
beef,hotpot,red meat
主要食材
牛肉，油
分类
肉类，食材
口味
味道鲜美
营养功效
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
共5张
牛肉
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
中医理论
中医认为：牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
①《别录》："主消渴，止泄，安中益气，养脾胃。"
②《千金·食治》："止唾涎出。"
③《本草拾遗》："消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨、壮健。"
④《滇南本草》："水牛肉，能安胎补血。"
⑤《韩氏医通》："黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。"
【用法与用量】内服：煮食、煎汁或入丸剂。
【中药选方】①补诸虚百损 ：黄犍牛肉(去筋膜，切片，河水洗数遍，仍浸一夜，次日再洗三遍，水清为度，用无灰好酒同入坛内，重泥封固，桑柴文武火煮一昼夜，取出如黄沙为佳，焦黑无用，焙干为末，听用)；山药(盐炒过)，莲肉(去心，盐炒过，并去盐)、白茯苓、小茴香(炒)各四两，为末。每牛肉半斤，入药末一斤，以红枣蒸熟去皮，和捣丸，梧子大。每空心酒下五十丸，日三服。(《乾坤生意》返本丸)
②治脾胃久冷， 不思饮食：牛肉五斤，胡椒五钱。荜茇五钱，陈皮二钱，苹果二钱，缩砂二钱，良姜二钱。上件为细末，生姜汁五合，葱汁一合，盐四两，同肉拌匀，腌二日，取出，焙干作脯，任意食之。(《饮膳正要》牛肉脯)
③治腹中癖积：黄牛肉一斤，恒山三钱。同煮熟，食肉饮汁，癖必自消。(《卫生杂兴》)
牛肉
有黄牛肉、水牛肉之分，以黄牛肉为佳。其性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的 作用。牛肉的营养价值 高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。若手术后的病人，可用牛肉加红枣炖食。
牛筋的性味甘平 ，有补肝强肾、益气力、续绝伤的作用。血虚、骨折病人可食之。牛肝性味甘平，能补血养肝明目，凡疳夜盲、产后血虚、面色萎黄者可多食。牛血性味甘凉 ，能养血理血，滋阴润肤。牛脂能治诸疮疥癣。
《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。
适用最好的人群
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
营养成分
每100克牛肉所含热量288大卡。具体营养素含量详见下表：[1]
所含营养素 含量（每100克） 单位
热量 288 大卡
碳水化合物 0 克
脂肪 19.54 克
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辨别方法
一看，看肉皮有无红点 ，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸弹 性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。
食用价值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁
牛肉
锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是：能增强免疫系统。镁,支持蛋白质 的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.牛肉含铁
铁，造血必需的 矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是 ：从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9.牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进 行高强度训练所需的能量。
10.牛肉的食用多样化
连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有不同，单调乏味的鸡胸肉的确不可相提并论。
饮食禁忌
牛肉的禁忌有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
（10）印度教徒不食用牛肉。
（11）严格的素食主义者不食用动物食品。
（12）有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。
PS：牛肝的禁忌
（1）忌鲍鱼、鲶鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
（3）心脏病者不能多吃。
1. 有人认为 当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的牛肉熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。
2. 一周吃一次 牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每日可80-100g，速冻牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉干，不宜过多 每日食用不超过50g。腌制牛肉，经过炒可以80g。
相关食品
肥牛火锅类：肥牛、眼肉、上脑、外脊。
韩日餐、巴西烧烤：里脊、腹肉、带油三角肉、带油臀肉、带油牛肩峰、牛仔骨。
部位肉： 米龙（针扒）、黄瓜条（脍扒）、林肉（和尚头）、臀肉（尾龙扒）、黄小瓜条、牛腱子、牛前展、牛后展、金钱展、胸叉肉、牛前部肉、牛肩肉、脖肉、瘦肉块、肥肉块、瘦肉馅、肥肉馅、肋条肉一、肋条肉二、精啐肉、一级分割肉、一级牛肉、肉头、学生餐、牛腩、富士肥牛
牛副产品：牛尾、牛舌、牛肚(白)、牛肚(黑)、金钱肚、牛心、牛肝、带油牛肾、牛鞭、牛宝、白百叶、牛蹄筋、板筋、牛头、牛肾、牛肠、牛肺、牛油、膝盖骨、棒骨、切段棒骨、脊骨、软骨、牙骨、罗肌肉、窝骨肌、牛足、隔肌-西冷筋、筋膜-腱子筋、气管、心血管、脊髓、胸骨、筋头。
做法主要有：烤牛排，汉堡排，韩国烤肉，炒，烧牛肉，干制，榨汁，
主产地
河南省南阳市属13个县市区，山东省阳信县、四川省阆中市、内蒙古通辽市、科尔沁草原、锡林郭勒盟多伦县、辽宁法库县、辽宁普兰店、安徽蒙城、甘肃张掖市、洛宁县、荣昌县、清水县等。
市场前景
中国政府不仅在前不久放开了对澳大利亚新鲜牛肉和冰鲜牛肉的进口，同时在去年年底宣布，计划在2004年7月前重启美国牛肉进口。“中国国内牛肉供给持续吃紧，扩大牛肉进口势在必行。”4月28日，荷兰合作银行发布最新研究报告称，随着中国蛋白质消耗的增加以及本国生产条件所限，未来5年，中国的牛肉进口量将增长15%-20%。报告认为，中国肉牛储量从2004年起持续下降，虽然中国政府对牛肉生产商的扶植有所增加，但支持力度仍然低于其他畜类行业，牛肉生产商依然面临土地有限、供水不足和饲料短缺的困境。
荷兰合作银行分析师潘晨军在接受中国经济时报记者采访时表示，与其他主要的牛肉生产国相比，中国的牛肉行业在养殖、生产率、农场管理、草场或饲料资源等各个方面都比较落后据记者了解，我国牛肉进口需求逐年激增，仅2013年，中国进口牛肉就高达29.7万吨，是2012年进口量的3.79倍，成为牛肉进口大国。
我国牛肉消费需求呈稳步增长的态势。当前国内牛肉价格持续上涨，牛肉供给不足是直接原因；牛肉产业发展缓慢，能繁母牛和牛犊数量少是根本原因。受肉牛自然生产周期长、风险大的限制，我国牛肉供给在短期内难以迅速增加，近几年牛肉价格还将维持上涨势头。稳定牛肉价格必须着眼于牛肉产业的长期发展。充分发挥牛肉收储制度及价格调节基金的作用。一方面，政府应进一步增加财政资金投入，加大对牛肉的储备和投放力度，加快建设牛肉和活畜储备库、储备基地，避免牛肉仓储不足的问题。同时要积极探索企业代储等多种储备模式，缓解因供给不足而造成的价格大幅上涨，更好地发挥储备对于稳定市场价格和引导市场预期的功能；另一方面，对于牛肉价格高企，肉牛规模化饲养刚刚起步的局面，应该充分运用价格调节基金，对我国牛肉产业在资金、税收等方面实行优惠政策，对良种繁育和犊牛养殖环节进行重点扶持，助推牛肉产业发展。
完善肉牛养殖保险制度。政府应当通过政策倾斜、税收减免、代理推广等方式，鼓励保险公司开发多种肉牛养殖保险产品，特别是针对养殖风险较高的犊牛繁育和哺乳期饲养环节的保险产品，切实降低饲养风险，提高养殖积极性。同时政府应当加大保费补贴力度，激发保险公司和养殖户双方的参保积极性，扩大肉牛养殖保险的参保范围。
促进肉牛标准化规模养殖。适度规模养殖是我国肉牛生产的大势所趋，提高规模化养殖比例也是养殖成本上升、散户退出加快背景下弥补牛肉供给缺口的必然选择。政府需要促进建成集成配套的肉牛产业技术体系，如建立良种繁育体系、普及标准化屠宰与分割分级技术，探索不同生态区域的标准化规模养殖模式等。畜牧业管理等行政服务部门也应组织专业人员入户进场，帮助养殖户完成牛舍改建、养殖管理制度完善、报险止损等培训工作，促进肉牛的科学化、规模化养殖。
烹制方法
中式菜肴
孜然牛肉，青椒牛肉，干拌牛肉，拌麻辣牛肉，白切牛肉，炝肉丝莴笋，牛肉冻，凉拌牛肉片，热牛肉拌双丝，川味红牛肉丝，嫩炒牛肉片，银丝牛肉，菜远牛肉，香草红汁牛肉，咖喱牛肉，滑蛋炒牛肉，西红柿牛肉汤，土豆烧牛肉，酱牛肉，百合牛肉，干锅带皮牛肉，腰果炒牛肉，生拌牛肉丝[3]。
西式菜肴
牛肉串，牛肉卷，威灵顿牛柳，尖椒牛肉条，日式牛肉，咖哩牛肉丸，牛柳熏肉卷，绿椒牛柳卷，椒牛肉卷，红酒烩牛舌，小牛排，墨西哥牛肉，黑椒牛排，菲力牛排，火腿牛仔肠，迷你汉堡，牛尾汤，铁板牛扒，牛排，沙朗牛排，牛肋骨，瑞士牛排，西冷配青椒汁，黑椒牛柳粒，冬阴功牛尾，丁骨牛排。
太原自助餐厅十大排行？
高端大气上档次
1、星河湾酒店意咖啡西餐厅
推荐理由：落坐于高大上的西餐厅里，顿添几许优雅了。阿拉斯加长脚蟹、南美天虾、扇贝、青口贝、翡翠螺……琳琅满目的海鲜盛宴将第一时间将俘虏你。三文鱼，金枪鱼，大八爪，加吉鱼等日式料理，全部都是即点即做，非常新鲜。甜点是特色之一，从造型、用料到口感无不彰显五星酒店的专业和奢侈。
人均消费：388元+15%服务费
地址：滨河东路与龙城大街交叉口
2、万达文华酒店
推荐理由：万达文华酒店地处龙潭湖畔，以顶级豪华的设施和贴心细致的服务而著称。在这里，饕餮大餐一定会让你流连忘返，尽享环球美味。霸气的大龙虾，无限量的三文鱼，琳琅满目的各式海鲜，正宗的法式小甜点，应有尽有的中式菜肴。在这里用餐要记住，只选贵的，不理会对的。
人均消费：午餐251/位 晚餐389元/位
地址：解放路169号(近城坊东街)
3、万狮京华大酒店海韵西餐厅
推荐理由：步入餐厅犹如置身海底世界，海星、贝壳、海螺、水母等韵致独具的装饰，遍布眼帘。新鲜的三文鱼，深海大虾，进口羊排、牛排，意大利面，让喜欢西餐的你，一次过足瘾。更有中式的酸辣粉，担担面，广东的卤水，老火靓汤满足你的肠胃。
人均消费：158元/位（套票每位85元，买三赠四）
地址：平阳路126号
小资浪漫型
1、五洲大酒店凯顿西餐厅
推荐理由：凯顿西餐厅供有中西式自助早、晚餐，兼有韩式铁板烧、日式炭烧、巴西烤肉以及雁北菜品。此外，揪片汤面、地皮菜煎包子、大同拌粉也是相当接地气。
人均消费：90元/位
地址：水西门街6号
2、松竹屋日本料理
推荐理由：食物以日本料理为主，料理做的不错，寿司相当精致，软糯韧香。三文鱼和金枪鱼的口感最好，鲜滑且没有腥臭味。喝点清酒，吃点小菜，确实是轻松惬意。另外还提供榻榻米包间，温馨、清雅的环境会给食客带来舒适的享受。
人均消费：50元/位
地址：时尚富百家2层南区
3、梦回山城自助火锅
推荐理由：可以火锅可以烤肉的一家自助店，一次满足你的多个要求！火锅和烤肉都可以选。火锅底料据说是由四川大厨亲自掌勺炒制，现刨涮肉为纯正羊肉和纯正肥牛，品质上乘。如果吃腻了烤肉，餐厅内各种甜品和凉菜也非常丰富，很能解腻。咖啡店式的装修风格，彻底颠覆你对自助火锅的认识。
人均消费：49/位
地址：解放路万达不夜城22号
实惠人气型
1、蓝岛自助火锅餐厅
推荐理由：种类很多，菜品味道不错，服务也挺热情，肉量足。算的上是学生或工薪一族的聚餐圣地，因此当仁不让的成为亲民自助餐。环境也不错，小酒儿喝喝、小肉儿吃吃、小曲儿听听，优哉游哉，可谓是伪小资的穷浪漫！
人均消费：68元/位
地址：食品街与钟楼街交叉口柴市巷西北角
2、丰汇源自助烤肉
推荐理由：首家韩风自助城，餐厅装饰及风格以西方后现代时尚元素为主。人气很旺，经常要排队，但是等你进去坐好，面对眼花缭乱的美食，你就觉得等待是值得的。各种美食都摆放齐全，基本上可以说包罗万象，绝对可以让每个人吃爽！
人均消费：65元/位
地址：迎泽西大街千峰路口国际能源中心二层
3、春天烤肉自助餐厅
推荐理由：绝对是吃自助烤肉的好地方，性价比非常高。两排冷柜面对面，各种肉类随便拿。烤出来味道很正，蘸上自配的酱料，很过瘾。经烤制过的肉品外香内嫩，“滋滋”的冒着香气，满足肉食者的口腹欲望。
人均消费：78元/位
地址：南内环街107号赛博数码港三层
平价畅享型
1、比格自助披萨
推荐理由：新墨西哥劲脆比萨是必须要品尝的，让北美洲风情在舌尖悄然绽放，配以新鲜爽口的蔬菜沙拉，香浓的奶油浓汤，带你开启一段充满异域特色的北美洲之旅。
人均消费：55元/位
地址：迎泽西大街能源中心大厦3楼
2、佳客来牛排专家
推荐理由：想吃到好的牛排再也不用去高级西餐厅了。沙朗牛排是最值得一尝的，肉质纤维较粗，微微带有嫩筋，嫩中带腴、香甜多汁，嚼起来满口肉感，非常过瘾，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口更有韧性、有嚼劲，特别适合年轻人。
人均消费：38元/位到69元/位不等
地址：钟楼街食品街对面
3、首尔先生烤肉
推荐理由：分量十足的烤牛排，腌制到恰到好处，升腾的热气带着浓郁的香气刺激着你的味蕾，入口酥软鲜嫩，嫩滑无筋，多汁且有弹性。吃腻了肉类，也可以烤一些蔬菜来吃，荤素搭配最是解馋。
人均消费：49元/位
地址：新矿院路6号
希腊篮球甲级联赛打几分钟一节？
排名球队胜负胜%胜差得分失分主场客场近十场连胜次数1帕纳辛纳科斯23195.80.079.763.512-011-110-023连胜2奥林匹亚科斯22291.71.082.064.112-010-210-011连胜3彭里安奥斯18869.26.074.570.210-38-55-51连败4PAOK沙朗历基15962.58.080.176.410-25-76-41连胜5基菲西亚141058.39.073.271.810-24-86-41连胜6德拉马131350.011.077.077.78-55-86-42连胜7阿里斯121446.212.069.569.37-65-86-41连败8阿波罗利马斯索尔111542.313.072.175.46-75-84-62连败9罗德斯101638.514.070.075.28-52-114-61连胜10罗希姆诺101638.514.074.177.88-52-114-61连胜11泰利卡拉91734.615.074.178.78-51-124-64连败12伊卡罗斯71926.917.072.281.57-60-133-71连败13帕内勒费辛尼亚科斯71926.917.068.576.26-71-122-82连败14伊利斯亚高斯71926.917.068.874.87-60-132-81连败
